Frankfurter worsten kunnen tot 33 procent aan vlees met berengeur bevatten zonder de smaak negatief te beïnvloeden. Dat blijkt uit Duits onderzoek. ... Lees meer
Fokkerij
Fokdoel DanBred Duroc bijgestuurd met oog voor meer bigoverleving
Sinds 27 februari heeft de fokkerijorganisatie Danbred haar fokdoel bijgesteld. Concreet werd in het fokdoel het kenmerk 'mannelijke vruchtbaarheid' van DanBred Duroc gewijzigd naar 'Vruchtbaarheid en Overleving'. Volgens ... Lees meer
Recordbiggenprijs en duurder voeder halen saldo mester onderuit
Op woensdag 29 januari gaf de Duitse Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) het startschot van een opwaartse prijsbeweging. Die eerste week probeerde Tönnies nog roet in het eten te gooien door ... Lees meer
Smakelijkheid vlees immunocastraten verbeteren
Hoewel immunocastratie een waardig alternatief vormt voor het onverdoofd castreren van biggen, zijn Europese varkenshouders over het algemeen nog terughoudend om deze techniek toe te passen. Een van de redenen is mogelijk dat er ... Lees meer
De Groene Weg verenigt al 100 varkenshouders
Hendrik-Jan van den Heuvel uit Barneveld (Gelderland) tekende afgelopen maand een leveranciersovereenkomst met De Groene Weg als 100e varkenshouder. ... Lees meer
“Korting op landbouwbudget obstakel voor verdere verduurzaming”
Het Meerjarig Financieel Kader (MFK) zet het mes op de keel van de landbouwsector. Volgens onze landbouworganisaties is het ‘een bedreiging voor onze hoogkwalitatieve en duurzame voedselproductie’. Op donderdag 20 februari 2020 ... Lees meer
Weinig verschil in kookham- en verse vleeskwaliteit bij geteste zeugen- en berenlijnen
Heeft de selectie naar meer magere zeugenlijnen een invloed op de vleeskwaliteit en zoötechnische prestaties van onze Vlaamse vleesvarkens? Onderzoeksresultaten van UGent (LANUPRO) en ILVO tonen aan dat je via de geneticakeuze de ... Lees meer
Kal zal Bijl opvolgen als CEO Topigs Norsvin
Villaume Kal (49) is benoemd tot CEO van Topigs Norsvin. Samen met Cor van Hertrooij (CFO) en Hans Olijslagers (CTO) vormt hij de directie van Topigs Norsvin. Villaume Kal start 16 maart 2020 in zijn nieuwe functie. Hij volgt ... Lees meer
Varkensmarkt zelf rationeler dan marktdeelnemers
“Afgelopen maand januari 2020 werd nogmaals aangetoond dat de markt zélf zich een stuk rationeler gedraagt dan de marktdeelnemers”, besluit Bart Teuwen bij zijn maandelijkse berekening van de conjunctuurbarometer van het vakblad ... Lees meer
VPF publiceert eerste fokwaardeschatting met kraamstalindex
De VPF heeft de fokwaardeschatting van seizoen 2019.4 gepubliceerd. Voor het eerst werd ook de Kraamstalindex (KSI) toegevoegd met een betrouwbaarheidscijfer. ... Lees meer
