Natuurlijke omstandigheden, specifieke afzetmarkten, maatschappelijke druk en vakkennis, het zijn stuk voor stuk factoren die de ontwikkeling en de kostprijs van de varkensproductie in een land beïnvloeden. Uit de cijfers van ... Lees meer
Onderzoek
“Meer hygiënemaatregelen nodig om MRSA te reduceren”
Nieuw doctoraatsonderzoek bevestigt de aanwezigheid van LA-MRSA in de varkenshouderij en legt de genetische diversiteit van deze bacterie bloot. Het onderzoek focuste ook op de besmettingsroutes in de keten van kraamstal tot ... Lees meer
Thuisverbruik vers vlees gedaald
Het thuisverbruik van vers vlees (excl. gevogelte, konijn en wild) daalde vorig jaar met 4,5% naar 21,6 kg/capita. Binnen de verschillende vleessoorten was het schapen- en lamsvlees de voornaamste stijger. De vleesmengelingen ... Lees meer
