Biestmanagement en een optimale en gelijkmatige biestverstrekking aan alle biggen in de toom, het lijkt een makkelijke opdracht. Maar hoe begin je eraan? Biest is een kostbaar product dat slechts in beperkte hoeveelheid door de zeug in de uren onmiddellijk na het werpen geproduceerd wordt.
De kunst bestaat erin om deze beperkte bron aan antistoffen op een gelijke manier over alle biggen van de toom te verdelen.Een goede biestverdeling over de toom leidt namelijk tot lagere uitval, betere groeiprestaties en minder antibioticumverbruik tijdens de zoogperiode. Vroegtijdig biggen verleggen past dan ook niet binnen een strategie tot optimale biestverstrekking. Kortom, beter biestmanagement resulteert in een sterkere big met beter overlevingspotentieel door een andere managementstrategie in de vroege zoogperiode.